Ross, A.catharine creator Caballero, Benjamín Cousins, Robert J. Tucker, Katherine L. Ziegler, Thomas R. text us 2014 11a. ed. monographic spa 1623 páginas Aminoacidos, Peptidos y Proteinas Nutricion Carbohidratos Fibras de la Dieta Lipidos Esteroles Necesidades Nutricionales Agua Electrolitos Metabolismo Minerales Calcio Magnesio Hierro Cobre Zinc Yodo Selenio Manganeso Oligoelementos Vitaminas Carotenoides Carnitina Cisteína Taurina Homocisteina Glutamina Arginina Citrulina Oxido Nitrico Alimentos Funcionales Polifenoles Flavonoides Suplementos Dietéticos Probioticos Prebioticos Fenómenos Fisiológicos de la Nutrición Tracto Gastrointestinal Antropometria Inanicion Estres Oxidativo Nutricion Prenatal Nutrición Materna Adolescente Obesidad Diabetes Enfermedad Cardiovascular Trastornos de Ingestion y Alimentacion en la Ninez Nutricion, Alimentacion y Dieta Neoplasias Caquexia Esqueleto Articulaciones Cirugia Dieta Saludable Actividad Fisica 9788416004096 AR-ReUNN 260701 20260702162535.0 298069 spa