Bryan, Frank L. <br/><br/>
Evaluaciones por análisis de peligros en puntos criticos de control : guía para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparacion y conservacion de alimentos / Frank L. Bryan 

 - 86 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>92-4-354433-0 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos<br/>Contaminacion de Alimentos<br/>Conservacion de Alimentos<br/>Educacion en Salud<br/>Manipulacion de Alimentos<br/>Salud