01051nam a2200361 a 4500 AR-ReUNN 20260702161502.0 260701s1980 sp |||||||||||||||||spa 84-200-0458-8 Veisseyre, Roger 120083 Ventanas Berroso, Jesus 226049 Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche / Dr. Roger Veisseyre Technologie du lait 2a ed. Zaragoza Acribia 1980 629 páginas Leche 23303 Grasa 7833 Lactosa 126213 Productos Lacteos 2246 Ordeño 116291 Control Lechero 117390 Leche Fermentada 120046 Leche en Polvo 9597 Subproductos de la Leche 226050 Mantequilla 62110 Crema 65078 Queso 9272 Caseina 67614 LIB (EGIA)45715 292838 0 0 0 1 EGIA EGIA GEN 2009-06-09 0 637.11 VEI ej. 1 19.19-000286 LIB 292838 292838 AR-ReUNN spa AR-ReUNN aacr2 0 0 0 1 EGIA EGIA GEN 2009-06-09 0 637.11 VEI ej. 1 19.19-000286 LIB