@book{292838,
	author = {Veisseyre, Roger and Ventanas Berroso, Jesus},
	title = {Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche / Dr. Roger Veisseyre},
	publisher = {Acribia},
	year = {1980},
	address = {Zaragoza},
	edition = {2a ed.}
}