TY  - BOOK
AU  - Sokolow,A.a.
AU  - Meyer,A.
AU  - Esaín Escobar,Jaime
TI  - Fabricación de productos lácteos / Wissenschaften A. A. Sokolow, A. Meyer
SN  - 84-200-0499-5
PY  - 1980///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Productos Lacteos
KW  - Fabricacion
KW  - Mantequilla
KW  - Quesos
KW  - Leche Desnatada
N1  - Traducido del alemán. -- Contiene 101 figuras y 94 tablas
ER  -