Arias Gorman, Adriana María <br/><br/>
Efecto de la aplicación de tecnologías emergentes en los atributos de calidad de productos derivados del mango y su comparación con tratamientos térmicos convencionales 

 - 192 páginas  27 x 20 cm 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tesis Doctoral