@book{277302,
	author = {Arias Gorman, Adriana María},
	title = {Efecto de la aplicación de tecnologías emergentes en los atributos de calidad de productos derivados del mango y su comparación con tratamientos térmicos convencionales},
	publisher = {Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura},
	year = {2017},
	address = {Corrientes}
}