TY  - BOOK
AU  - Forsythe,S.J.
AU  - Hayes,P.R.
TI  - Higiene de los alimentos : microbiologóa y HACCP
SN  - 978-84-200-0986-5
PY  - 1999///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Higiene de los Alimentos
KW  - Microbiología
ER  -