TY  - BOOK
AU  - Judis,Maria Alicia
TI  - Oxidación lipídica en sistemas modelos : estudios de las posibilidades de aplicación de antioxidantes naturales a productos cárnicos cocidos
PY  - 2005///
CY  - Corrientes
PB  - Universidad Nacional del Nordeste; Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura
KW  - Quimica Industrial
KW  - Tesis
KW  - Oxidacion Lipidica
KW  - Antioxidantes
ER  -