TY  - SER
AU  - Sturla,M.
AU  - Andreo,A.
AU  - Doval,M.
AU  - Romero,A.
AU  - Judis,M.
TI  - Seguimiento de la oxidación lipídica en matices cárnicas a través de la formación de dienos conjugados
PY  - 2006///
KW  - Oxidacion Lipidica
KW  - Dienos
ER  -