Moreno, B. <br/><br/>
Microorganismos de los alimentos : técnicas de análisis microbiológico 

 - 2a ed. 
 - 431 páginas  24 x 17 cm 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0517-7 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos<br/>Microorganismos<br/>Analisis Microbiologico