TY  - SER
AU  - Gómez,R.G.
AU  - Bertoni,María H.
AU  - Farías,R.N.
AU  - Samman,N.
TI  - Predicción de la digestibilidad de proteínas de origen vegetal por un método enzimático
PY  - 2005///
KW  - Proteinas
KW  - Metodo Enzimatico
ER  -