TY  - SER
AU  - Masuri,L.M.
AU  - Resnik,S.L.
AU  - Tomio,J.M.
AU  - Chirife,J.
TI  - Cinética de pérdida de tiamina en sistemas modelo de alta actividad de agua
PY  - 2005///
KW  - Cinetica
KW  - Tiamina
ER  -