TY  - BOOK
AU  - Maier,Gerhard Hans
AU  - Garralda Hualde,María Angeles
TI  - Métodos modernos de análisis de alimentos : métodos electroquímicos y enzimáticos
SN  - 84-200-0487-1
PY  - 1982///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Electroquimicos
KW  - Dielectrometria
KW  - Conductometria
KW  - Potenciometria
KW  - Voltametria
KW  - Polarografia
KW  - Amperometria
KW  - Coulometria
KW  - Electroforesis
KW  - Ingenieria Quimica
KW  - Tecnologia Quimica
N1  - Con 23 figuras y 18 tablas
ER  -