Maier, Hans Gerhard
Métodos modernos de análisis de alimentos : técnicas ópticas
- 102 páginas 22 x 14 cm
Para tecnólogos de los alimentos, farmacéuticos, veterinarios, biólogos, bioquímicos
Fluorimetria
Fotometria
Analisis de Alimentos
Polarimetria
Refractometria