@book{268623,
	author = {Maier, Hans Gerhard and Leber, Georg},
	title = {Métodos modernos de análisis de alimentos : técnicas ópticas},
	publisher = {Acribia},
	year = {1968},
	address = {Zaragoza},
	note = {Para tecnólogos de los alimentos, farmacéuticos, veterinarios, biólogos, bioquímicos}
}