Frazier, W. C. <br/><br/>
Microbiología de los alimentos 

 - 4a ed. 
 - 681 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0734-X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Microbiología<br/>Alimentos<br/>Microorganismos