01403nab a2200217 a 4500 AR-ReUNN 20260702004633.0 260701s2019 ag |||||||||||||||||por por França, Swellyn 195156 Açúcar x cárie e outras doenças: Um contexto mais amplo 2019 6 páginas "No passado, a explicação para a etiologia da doença cárie era linear. Uma simples equação de causa e efeito era utilizada para entender o desenvolvimento dessa complexa doença. Atualmente, compreendemos a cárie dentária como um desequilíbrio no processo saúde-doença, o qual apresenta importante componente social e comportamental e está fortemente associado às práticas alimentares. Nesse contexto mais amplo, a prevenção da cárie não passa exclusivamente pelo esforço de educação em saúde para redução do consumo de açúcar no âmbito individual (embora ele seja importante), mas também pela modificação das condições sociais, econômicas, políticas e culturais que acabam por influenciar as escolhas e práticas alimentares inadequadas" – Fabian Calixto Fraiz. Azucar 14805 Caries Dental 8673 Revista da Associação Paulista de Cirugiões Dentistas 0004-5276 v. 70 n. 1 (2016) 257920 ART (ODN)63122 264451 264451 264451 AR-ReUNN spa AR-ReUNN aacr2