@book{247447,
	author = {Brothwell, Don and Brothwell, Patricia},
	title = {Food in antiquity : a survey of the diet of early peoples},
	publisher = {The Johns Hopkins University Press},
	year = {1998},
	address = {Baltimore},
	edition = {ed. aum.},
	note = {Contenido: Introducción. -- Los vertebrados. -- Los invertebrados. -- Azúcares. -- Hongos. -- Cultivo de cereales. -- Los vegetales. -- Frutas y nueces. -- Aceitunas, aceites, hierbas y condimentos. -- Bebidas. -- Dieta y enfermedades. Bibliografía}
}