Ross, Eric B. <br/><br/>
Food and evolution : toward a theory of human food habits 

 - 633 páginas  23 x 15 cm 
<br/><br/> Contenido: Panorama teórico. -- Antecedentes evolutivos y limitaciones. -- Limitaciones nutricionales y biopsicológicas. -- Costumbres alimenticias: pasado y presente. -- La economía política y la política ecológica de las costumbres alimenticias contemporáneas. -- Discusión y conclusiones 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0-87722-435-8 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Etnobotanica<br/>Antropología<br/>Alimentacion Humana