TY  - SER
AU  - Del Río,Juan Pablo
AU  - Maidana,José a.
AU  - Molteni,Alvaro
AU  - Perez,Maximiliano
AU  - Pochettino,María Lelia
AU  - Souilla,Lucía
AU  - Tito,Gustavo
AU  - Turco,Elida
TI  - El rol de las quintas familiares del Parque Pareyra Iraola (Bs. As., Argentina) en el mantenimiento de la agrobiodiversidad
PY  - 2007///
KW  - Etnobotanica
KW  - Horticultura
KW  - Buenos Aires
N1  - mapa
N2  - El área de estudio se ubica en la periferia de La Plata, capital de la provincia de Buenos Aires, donde se encuentra un importante cordón hortícola que provee de verduras a las grandes ciudades vecinas. En los últimos años los pequeños productores familiares han tenido dificultades en hallar respuestas competitivas a las demandas del mercado y consecuentemente algunos de ellos han decidido convertirse a un sistema de producción sin uso de agrotóxicos, mediante el uso de técnicas basadas en principios ecológicos. Con tal motivo se han registrado cultivares adaptados a las condiciones agroecológicas locales, que representan un material genético apto para los fines perseguidos. El propósito de esta contribución es registrar esos cultivares y el conocimiento tradicional asociado. A través de la metodología etnobotánica se relevó el material botánico y la información asociada en 40 unidades domésticas del Parque Pereyra Iraola. A través de técnicas participativas, se promueve su cultivo y conservación. Se relevaron cuatro cultivares típicos correspondientes a Cucurbita maxima var. zapallito, Foeniculum vulgare, Beta vulgaris var. cycla y Dianthus barbatus. Se presentan sus características y se discute el valor asignado y su importancia en la diversificación hortícola periurbana
ER  -