00955nam a22003014a 4500 2419 (Koha2011)36588 AR-ReUNN 20260702132818.0 240315s2009 ag spa d 9789500007429 AR-ReUNN spa AR-ReUNN aacr2 spa ag Rembado, Florencia Mabel ??? 44652 La química de los alimentos Buenos Aires : Argentina. Ministerio de Educación de la Nación. Instituto Nacional de Educación Tecnológica, 2009. 144 páginas : fotos col., gráfs. Las Ciencias Naturales y la Matemática 542 Enseñanza Secundaria 405 Quimica 6152 Aditivos Alimentarios 20217 Lipidos 6034 Alimentos 545 Proteinas 8535 Enzimas 13181 Sceni, Paula ??? 44654 0 0 0 0 BCU BCU BCU 2024-05-08 0 547 R385 ej.1 1.01-034368 2024-05-08 00:00:00 LIB 2419 2419 0 0 0 0 BCU BCU BCU 2024-05-08 0 547 R385 ej.1 1.01-034368 2024-05-08 00:00:00 LIB