00958nab a2200289 a 4500 AR-ReUNN 20260702003230.0 260630s ag |||||||||||||||||spa Scherer, R. 152679 Daniel, A. P. 152696 Augusti, P. R. 152680 Lazzari, Rafael 152684 Lima, R. L. V. a. 149736 Fries, L. L. M. 152693 Radûnz Neto, Joâo 152685 Emanuelli, T. 152687 Efeito do gelo clorado sobre parâmetros químicos e microbiológicos da carne de carpa capim - Ctenopharyngodon idella - 5 páginas Scherer, R-Tecnología e Ciência dos Alimentos, CCR, UFSM Total Volatile 152697 Mesophilic Bacteria 152698 Chlorine 152699 Ciênc. Tecnol. Aliment. (2004) 237599 ART (INICN)54501 237600 237600 237600 AR-ReUNN spa AR-ReUNN aacr2