@book{236790,
	author = {Essed, Z. and Fernández, I.},
	title = {Caracterización de la actividad proteasa digestiva de atún rojo Thunnus thynnus - Linnaeus, 1758 -},
	note = {Essed, Z-Departamento de Biología Aplicada. µrea de Biología Animal. Escuela Politécnia Superior . Universidad de Almería. Edificio Científico Técnico II-B. E-04120 La Cañada (Almería), España. Correo electrónico: fjmoyano@ual.es}
}