Effets du rapport protéine / énergie des régimes alimentaires chez la truite et le bar en élevage. Perspectives de contrôle nutritionnel des dépôts lipidiques
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Kaushik, S.-Unité Mixte INRA-IFREMER, Laboratoire de Nutrition des Poissons, BP 3, 64310 Saint-Pée-sur-Nivelle, France. E-mail: [kaushik@st-pee.inra.fr]