TY - BOOK AU - Wilson,Andrew TI - Inspección práctica de la carne / Andrew Wilson PY - 1970/// CY - Zaragoza PB - Acribia KW - Inspeccion Veterinaria KW - Carne KW - Sacrificio KW - Enfermedades Parasitarias KW - Fisiologia Animal N1 - Contiene: El sacrificio de los animales -- Fisiologia -- Anatomia -- Características sexuales y estimación de la edad -- Alteraciones patológicas generales y anormalidades -- Dictamen y enfermedades específicas -- Parásitos y enfermedades parasitarias -- Afecciones de partes específicas y tumores -- Enfermedades de las aves y conejos -- Envenenamiento alimenticio producido por la carne -- Conservación de la carne y productos derivados ER -