@book{234064,
	author = {Wilson, Andrew},
	title = {Inspección práctica de la carne / Andrew Wilson},
	publisher = {Acribia},
	year = {1970},
	address = {Zaragoza},
	note = {Contiene: El sacrificio de los animales -- Fisiologia -- Anatomia -- Características sexuales y estimación de la edad -- Alteraciones patológicas generales y anormalidades -- Dictamen y enfermedades específicas -- Parásitos y enfermedades parasitarias -- Afecciones de partes específicas y tumores -- Enfermedades de las aves y conejos -- Envenenamiento alimenticio producido por la carne -- Conservación de la carne y productos derivados}
}