00896nab a2200253 a 4500 AR-ReUNN 20260702003026.0 260630s2019 ag |||||||||||||||||spa Bonfigli, Mónica 146033 Chiandoni, Florencia 146034 Kraft, Romina 146035 Reinheimer, María a. 146036 Modelo matemático, validación y análisis del proceso de extracción de Antocianinas en harina de Orujos tintos a diferentes temperaturas / Mónica Bonfigli ; Florencia Chiandoni ; Romina Kraft ...[et al.] 2019 8 páginas Modelos Matematicos 6222 Antocianinas 134543 Flavonoides 9785 Harina de Orujo 146037 Tecnología y Ciencia 1666-6917 n. 30 (2017) 223377 ART (AGROP)102676 233679 233679 233679 AR-ReUNN spa AR-ReUNN aacr2