@book{233679,
	author = {Bonfigli, Mónica and Chiandoni, Florencia},
	title = {Modelo matemático, validación y análisis del proceso de extracción de Antocianinas en harina de Orujos tintos a diferentes temperaturas / Mónica Bonfigli ; Florencia Chiandoni ; Romina Kraft ...[et al.]},
	year = {2019}
}