Arquitectura ANFIS del proceso de fermentación de aceitunas negras naturales : entrenamiento a escala piloto y validación a escala industrial / Dolores M. E. Alvarez ; Luis Kliger ; Mario R. Modesti

Arquitectura ANFIS del proceso de fermentación de aceitunas negras naturales : entrenamiento a escala piloto y validación a escala industrial / Dolores M. E. Alvarez ; Luis Kliger ; Mario R. Modesti Alvarez, Dolores M. e. creator Kliger, Luis Modesti, Mario R. text ag 2019 continuing spa 9 páginas Productos de Origen Vegetal Frutas de Hueso Aceituna Cordoba (argentina) Tecnología y Ciencia 1666-6917 223377 n. 30 (2017) AR-ReUNN 260630 20260702003026.0 233670 spa