TY  - SER
AU  - Chauvet,Susana B.
AU  - Bello,Berta e.
AU  - Barnes,Norma
AU  - Alves,Nancy
TI  - Un método para evaluar medidas de control de peligros en el proceso de frutillas congeladas / Susana B. Chauvet ; Berta E. Bello ; Norma Barnes ...[et al.]
PY  - 2019///
KW  - Frutilla
KW  - Congelación
KW  - Inocuidad Alimentaria
KW  - Salubridad
KW  - Control de Calidad de los Alimentos
ER  -