00888nab a2200265 a 4500 AR-ReUNN 20260702003025.0 260630s2019 ag |||||||||||||||||spa Chauvet, Susana B. 146001 Bello, Berta e. 146002 Barnes, Norma 146003 Alves, Nancy 146004 Un método para evaluar medidas de control de peligros en el proceso de frutillas congeladas / Susana B. Chauvet ; Berta E. Bello ; Norma Barnes ...[et al.] 2019 11 páginas Frutilla 127775 Congelación 14504 Inocuidad Alimentaria 145710 Salubridad 44660 Control de Calidad de los Alimentos 146005 Tecnología y Ciencia 1666-6917 n. 30 (2017) 223377 ART (AGROP)102653 233668 233668 233668 AR-ReUNN spa AR-ReUNN aacr2