TY - BOOK AU - Ministerio de Agricultura y Ganadería de la NaciónJunta Nacional de Carnes TI - Clasificación y tipificación oficial de las carnes vacunas / Ministerio de Agricultura y Ganaderia de la Nación. Junta Nacional de Carnes PY - 1973/// CY - Buenos Aires PB - Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Nación. Junta Nacional de Carnes KW - Ganaderia KW - Carne KW - Producción de Carne KW - Res en Canal KW - Evaluacion de la Produccion ER -