TY  - BOOK
AU  - López,Jorge Oscar
AU  - Salazar,Juan José
AU  - Pino,Mariano Sebastián
TI  - Elaboración de yogurt natural [PDF] / Jorge Oscar López ; Juan José Salazar
PY  - 2018///
CY  - Corrientes
PB  - Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias
KW  - Taller de Integracion de Practicas Profesionales
KW  - Tecnologia de los Alimentos
KW  - Elaboracion
KW  - Yogur
KW  - Productos Lacteos
KW  - Leche Fermentada
KW  - Pasteurizacion
KW  - Homogeneizacion
ER  -