TY  - BOOK
AU  - FalcÃ³n,MarÃ­a BelÃ©n
AU  - Gorosito,MatÃ­as Ezequiel
AU  - PÃ©rez,Joanna EstefanÃ­a
AU  - VÃ¡zquez Acosta,Laura Mariel
TI  - Crema y manteca. Proceso de obtenciÃ³n y comercializaciÃ³n [PDF] / MarÃ­a BelÃ©n FalcÃ³n ; MatÃ­as Ezequiel Gorosito ; Joanna EstefanÃ­a PÃ©rez
PY  - 2018///
CY  - Corrientes
PB  - Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias
KW  - Taller de Integracion de Practicas Profesionales
KW  - Tecnologia de los Alimentos
KW  - Crema
KW  - Manteca
KW  - Procesamiento de Alimentos
KW  - ComercializaciÃ³n
KW  - Productos de Origen Animal
KW  - Productos Lacteos
KW  - Pasteurizacion
ER  -