TY  - SER
AU  - Lucas,J.R.
AU  - Balcázar,S.
AU  - Tirado,O.
AU  - Rodríguez,A.
TI  - El pH de la carne de cobayo -Cavia porcellus- para consumo humano en los andes centrales del Perú / J. R. Lucas ; S. Balcázar ; O. Tirado ...[et al.]
PY  - 2018///
KW  - Cobaya
KW  - Carne
KW  - Consumo
KW  - Animales de Carne
KW  - Rodentia
KW  - Reducción
KW  - PH
KW  - Peru
ER  -