TY  - SER
AU  - Denoya,G.I.
AU  - Ardanaz,M.
AU  - Sancho,A.M.
AU  - Benítez,Celia e.
AU  - González,C.
AU  - Guidi,S.
TI  - Efecto de la aplicación de tratamientos combinados de aditivos sobre la inhibición del pardeamiento enzimático en manzanas cv. Granny Smith mínimamente procesadas / G. I. Denoya ; M. Ardanaz ; A. M. Sancho ...[et al.]
PY  - 2018///
KW  - Frutas
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