TY - SER AU - Latorre,M.e. AU - Iezzi,S. AU - Christensen,S. AU - Purslow,P.P. TI - Bovinos machos jóvenes castrados versus enteros; calidad de carne y propiedades del tejido conectivo / M. E. Latorre ; S. Iezzi ; S. Christensen ...[et al.] PY - 2018/// KW - Bovinae KW - Bovinos KW - Calidad de la Carne KW - Terneza KW - Engorde a Corral KW - Alimentación de los Animales KW - Musculos KW - Industria de la Carne ER -