00984nab a2200313 a 4500 AR-ReUNN 20260702003000.0 260630s2017 ag |||||||||||||||||spa Risso, S. 144874 Fernández, S. 142962 Ureta, D. 144875 Córdoba, O. 144876 Balzaretti, V. 144877 Sánchez, E. I. 144878 Estudio de la composición de la carne de palometa -Parona signata- / S. Risso ; S. Fernández ; D. Ureta ...[et al.] 2017 6 páginas Carne 5741 Industria de la Carne 56725 Tecnología de los Alimentos 14505 Peces 30641 Palometa 119213 Parona Signata 144879 Acidos Grasos 84298 La Industria Cárnica Latinoamericana 0325-3414 n. 118 (2000) 222172 ART (AGROP)100014 232761 232761 232761 AR-ReUNN spa AR-ReUNN aacr2