TY  - SER
AU  - Barbuto,P.a.
AU  - Alvarez,M.S.
AU  - Michanie,Silvia
TI  - Monitoreo de higiene de superficies en sala de despostada mediante bioluminiscencia de ATP / P. A. Barbuto ; M. S. Alvarez ; S. Michanie
PY  - 2017///
KW  - Carne
KW  - Industria de la Carne
KW  - Higiene de la Carne
KW  - Bromatología
KW  - Industria Alimentaria
KW  - Calidad de los Alimentos
KW  - Control de Calidad
KW  - Desinfección
ER  -