Barbuto, P. a. <br/><br/>
Monitoreo de higiene de superficies en sala de despostada mediante bioluminiscencia de ATP / P. A. Barbuto ; M. S. Alvarez ; S. Michanie 

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<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne<br/>Industria de la Carne<br/>Higiene de la Carne<br/>Bromatología<br/>Industria Alimentaria<br/>Calidad de los Alimentos<br/>Control de Calidad<br/>Desinfección