00947nab a2200289 a 4500 AR-ReUNN 20260702002959.0 260630s2017 ag |||||||||||||||||spa Oteiza, J. M. 144859 Giannuzzi, Leda 143237 Califano, A. 144860 Letalidad térmica de Escherichia coli aislada de productos cárneos y E. coli 0157:H7 / J. M. Oteiza ; L. Giannuzzi ; A. Califano 2017 3 páginas Industria de la Carne 56725 Carne 5741 Escherichia Coli 10191 Microbiología 6031 Microorganismos 10041 Alimentación Humana 66126 Productos de la Carne 6030 Productos Procesados 115949 La Industria Cárnica Latinoamericana 0325-3414 n. 123 (2001) 222172 ART (AGROP)100003 232753 232753 232753 AR-ReUNN spa AR-ReUNN aacr2