Echeverría, A. <br/><br/>
Parámetros de calidad de la carne de cerdo : ph y conductividades eléctricas : parte 2 / A. Echevarría ; R. Davicino ; R. Liboá ...[et al.] 

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<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne<br/>Industria de la Carne<br/>Calidad de la Carne<br/>Carne de Cerdo<br/>Canal Animal<br/>Jamon<br/>Bondiola<br/>Conductividad Electrica