Coppes, Zulema <br/><br/>
Aplicaciones de las enzimas de origen marino en la industria láctea / Zulema Coppes ; Norman F. Haard 

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<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentación<br/>Carne<br/>Industria Lactea<br/>Enzimas<br/>Recursos Pesqueros<br/>Recursos Marinos