Ramón, Adriana Noemí <br/><br/>
Oxidación de la grasa de carne de llama : temperatura, envase y tiempo de almacenamiento / Adriana Noemí Ramón ; María Joaquina Morón Jiménez ; María Verónica Sanchéz Rojo 

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<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne<br/>Llama<br/>Guanaco<br/>Oxidación<br/>Grasas<br/>Almacenamiento<br/>Jujuy<br/>Argentina