TY  - SER
AU  - García-Barrientos,R.
AU  - Pérez Chabela,M.L.
AU  - Guerrero Legarreta,Isabel
AU  - Ponce Alquicira,E.
TI  - Parámetros de calidad de la carne / R. García-Barrientos ; M. L. Pérez Chabela ; I. Guerrero Legarreta ...[et al.]
PY  - 2017///
KW  - Tecnología de los Alimentos
KW  - Alimentos Procesados
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KW  - Consumo de Alimentos
ER  -