00959nab a2200277 a 4500 AR-ReUNN 20260702002958.0 260630s2017 ag |||||||||||||||||spa García-Barrientos, R. 144793 Pérez Chabela, M. L. 144794 Guerrero Legarreta, Isabel 133705 Ponce Alquicira, E. 144795 Parámetros de calidad de la carne / R. García-Barrientos ; M. L. Pérez Chabela ; I. Guerrero Legarreta ...[et al.] 2017 6 páginas Tecnología de los Alimentos 14505 Alimentos Procesados 62075 Alimentos Preparados 124944 Calidad de la Carne 123664 Productos de la Carne 6030 Consumo de Alimentos 119586 La Industria Cárnica Latinoamericana 0325-3414 n. 130 (2003) 222172 ART (AGROP)99926 232721 232721 232721 AR-ReUNN spa AR-ReUNN aacr2