Agüero, Horacio Eleno <br/><br/>
Utilización de starters en la industria láctea : queso y yogur [PDF] / Horacio Eleno Agüero ; Guillermo Gabriel Almirón ; Emiliano Colque Saavedra 

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<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Taller de Integracion de Practicas Profesionales<br/>Industria Lactea<br/>Quesos<br/>Yogur<br/>Fermentacion<br/>Bacteria Gram Positiva