01125nab a2200313 a 4500 AR-ReUNN 20260702002947.0 260630s2017 ag |||||||||||||||||spa Hernández San Juan, Sagrario 144228 Zúñiga Estrada, Armida 144229 Sánchez Ortega, Iraís 144230 Castro Rosas, Javier 144231 Román Gutiérrez, Alma Delia 144232 Santos López, Eva María 144233 Condiciones microbiológicas en el proceso de sacrificio en un rastro municipal del estado de Hidalgo, México / Sagrario Hernández San Juan ; Armida Zúñiga Estrada ; Iraís Sánchez Ortega ...[et al.] 2017 9 páginas Higiene 12900 Higiene de la Carne 117409 Canal Animal 61036 Canales 25973 Contaminación Biologica 115150 Microbiología 6031 Mexico 330 Veterinaria México 0301-5092 v. 38 n. 2 (2007) 221919 ART (AGROP)99169 232340 232340 232340 AR-ReUNN spa AR-ReUNN aacr2