Casado Cimiano, Pedro <br/><br/>
El sabor a rancio de la leche. Causas y medidas / P. Casado Cimiano, J. A. García Alvarez 

 - 16 páginas 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Producción Lechera<br/>Conservación<br/>Leche<br/>Sabor<br/>Acidos<br/>Lipolisis